ふきのとうを植え付けました。

裏庭に、ふきのとうを植え付けました。

2〜3月にふきのとう、
5〜9月にふきの茎を収穫します。

今回は、食材のためではなく、
花材として利用したいので、裏庭に

ひっそりと植え付けました。
地下茎でどんどん増えていくので、

少しずつ株を増やして行こうと思います。

性質は、寒さに強く、
暑さと乾燥には弱いようです。

西日が当たる場所は避けて栽培します。

植え付け

株間25〜30cm、深さ10cm位に
植え付けます。

たっぷり水を与え、
敷きわらなどで地面を覆います。

肥料

肥料は元肥に1㎡あたり、堆肥2㎏、
苦土石灰200g、化成肥料200gを
耕しながらよく混ぜます。

追肥は月に1度、化成肥料、油かすを
株間に与えます。

収穫

収穫は、早春に伸び始めた
トウを摘みとり、

茎は5〜9月にかけて成長した物を
収穫します。

茎を収穫する場合は、トウをすべて摘み
とらずに残しておきます。

見て、食べて、2度美味しい植物です。

アスパラガスを植え付けました。

アスパラガスは南ヨーロッパ原産、
ユリ科の植物です。

生育適温は10〜25℃の冷涼な気候を
好みます。

茎は霜で枯れますが、養分を蓄える
貯蔵根は−10℃の低温にも耐えられます。

春から夏にかけて、根から発生する茎を
グリーンアスパラとして利用します。

栽培のポイント

土づくり

植え付け場所は、畝間1.2m、深さ30cm、
幅40cm位の溝を掘り、この溝1m当たり

堆肥2〜3㎏、苦土石灰100gと、化成肥料
(8-8-8)100gを施します。

植え付け

冬に茎葉が枯れて翌年に芽が動き出すまで
が植え付けの時期です。

ただし、厳寒期は避けるため、初冬または早春が良い。

根を切らないように、丁寧に掘り出し、株間40cm、深さ5〜6cm程度に植えます。

タネまきの場合

幅1m位の育苗ベッドをつくり、1㎡当たり
堆肥1㎏、苦土石灰100gと、

化成肥料(8-8-8)100gを施し、土とよく混ぜておきます。

20cm間隔に溝を付けて、株間15cmとして一か所に2〜3粒のタネをまきます。

草丈10cm位の時に1本立ちにします。
間引き後は1㎡当たり化成肥料を50g程度

を条間に施し、軽く土寄せします。

管理

タネまき2年目(植え付けた年)

夏に茎葉が茂り、倒れやすくなるので
株の両側にひもを張り、生育の盛んな

6月には畝の肩に1m当たり化成肥料100g
を追肥として施します。

晩秋に地上部が枯れたころ茎を刈り取ります。

タネまき3年目(植え付けの翌年)以降

芽が動き出す前の2〜3月に株の片側に
深さ20cm程度の溝を切り、1m当たり

堆肥1㎏、化成肥料100g位を施します。
その後、収穫終了時の6月ごろ、

化成肥料100gくらい追肥し、株の養成
を行ないます。

収穫

タネまき後、3年目から収穫可能です。
早春に購入した根株は翌年から収穫できます。

草丈20〜25cmで、茎の先端が開く前に、地際から切り取って収穫します。

今回は根株を植え付けたので翌年の春に収穫ができるはずです。

来年の春が楽しみです。

秋植え野菜の収穫！

3月になり、春らしく暖かい日が多く
なってきました。

秋に植え付けたブロッコリー、
キャベツ、ニンジン、ネギ、

ホウレンソウがどんどん成長し、
収穫量も上がってきました。

特に凄いのがブロッコリーの
スティックセニョールです。

小さな花蕾がどんどん伸びて、
株一面にびっしりとついています。

ここ2週ほど、せっせと収穫しては、
お湯でゆがいてビールのおつまみ

としていただいています。
キャベツも小さいながら、

甘みたっぷりの美味しいものが
できあがりました。

やっぱり旬の野菜はおいしいですね！

改めて、野菜作りの魅力にはまって
しまった今日この頃です。

馬ふん堆肥をすき込みました

夏野菜の植え付けにむけて、馬ふんと
もみ殻をすき込みました。

馬ふんは愛知牧場より2トントラック
一台分5000円で購入し、

もみ殻と米ぬかを混ぜ込んで、
60㎝位に深く掘った溝に投入しました。

すぐには効果は期待できませんが、
継続は力なり、時間をかけて少しでも

良い畑になるように耕し、
立派な野菜を収穫したいものです。

夏野菜の植え付けまであと約1か月、
良い野菜ができるように、頑張ります。

ジャガイモ植え付けました！

木曜日にカットしたジャガイモを
植え付けてきました。

金曜日が雨だったので畑はドロドロ、
足が土に埋まるくらいでした。

植え付けを断念しようかと思いましたが、
時間の余裕もないので強行しました。

あまりに水はけが悪いので、畝は高畝、
念のために、イモの周りを赤玉土で

コーティングして植え付けてあります。
株間30㎝、深さ5㎝位で切り口を下に

しましたが、昨日、書店で立ち読みした
雑誌に切り口を上に向けて植え付けると

美味しいイモができると書いてあるのを
思い出し、20球ほど切り口を上に向けて

植え付けました。肥料も用意したので、
株間に一握り、元肥として与えました。

とりあえずジャガイモの植え付けが完了
したので、

次回からは土作りと畝作りに
取り組みたいと思います。

ジャガイモ植え付け準備中

今日は、ジャガイモの植え付けの
準備をしました。

定番の男爵イモです。

種イモを縦半分にカットし、
切り口に草木灰を薄くまぶしました。

3㎏で約30球入っていたので、
60個くらい種イモが用意できました。

2〜4日陰干しして、畑に定植します。
今回は、2日後の土曜日に植え付けます。

切り口を下に向け6㎝くらい土を被せたら30㎝間隔で植え付けます。

秋ジャガは大成功だったので、
今回も期待しています。

エンドウマメのネットを張りました

立春も過ぎ、ぼちぼち畑仕事を再開する
時期になりました。

今日の仕事はエンドウマメの
支柱立てです。

まだまだツルは伸びていませんが、
草丈が20㎝以上になり、

地面を這っていきそうなので、
ネットを張りました。

２畝に絹サヤエンドウを作っているので、
今回は、合掌作りにしてみました。

軽く土寄せして、
ボカシ肥料を追肥しておきます。

寒波が心配ですが、
ツルが順調に伸び、

今日張ったネットに絡みだせば、
あとは収穫を待つばかりです。