アスパラガスを植え付けました。

アスパラガスは南ヨーロッパ原産、
ユリ科の植物です。

生育適温は10〜25℃の冷涼な気候を
好みます。

茎は霜で枯れますが、養分を蓄える
貯蔵根は−10℃の低温にも耐えられます。

春から夏にかけて、根から発生する茎を
グリーンアスパラとして利用します。

栽培のポイント

土づくり

植え付け場所は、畝間1.2m、深さ30cm、
幅40cm位の溝を掘り、この溝1m当たり

堆肥2〜3㎏、苦土石灰100gと、化成肥料
(8-8-8)100gを施します。

植え付け

冬に茎葉が枯れて翌年に芽が動き出すまで
が植え付けの時期です。

ただし、厳寒期は避けるため、初冬または早春が良い。

根を切らないように、丁寧に掘り出し、株間40cm、深さ5〜6cm程度に植えます。

タネまきの場合

幅1m位の育苗ベッドをつくり、1㎡当たり
堆肥1㎏、苦土石灰100gと、

化成肥料(8-8-8)100gを施し、土とよく混ぜておきます。

20cm間隔に溝を付けて、株間15cmとして一か所に2〜3粒のタネをまきます。

草丈10cm位の時に1本立ちにします。
間引き後は1㎡当たり化成肥料を50g程度

を条間に施し、軽く土寄せします。

管理

タネまき2年目(植え付けた年)

夏に茎葉が茂り、倒れやすくなるので
株の両側にひもを張り、生育の盛んな

6月には畝の肩に1m当たり化成肥料100g
を追肥として施します。

晩秋に地上部が枯れたころ茎を刈り取ります。

タネまき3年目(植え付けの翌年)以降

芽が動き出す前の2〜3月に株の片側に
深さ20cm程度の溝を切り、1m当たり

堆肥1㎏、化成肥料100g位を施します。
その後、収穫終了時の6月ごろ、

化成肥料100gくらい追肥し、株の養成
を行ないます。

収穫

タネまき後、3年目から収穫可能です。
早春に購入した根株は翌年から収穫できます。

草丈20〜25cmで、茎の先端が開く前に、地際から切り取って収穫します。

今回は根株を植え付けたので翌年の春に収穫ができるはずです。

来年の春が楽しみです。

秋植え野菜の収穫！

3月になり、春らしく暖かい日が多く
なってきました。

秋に植え付けたブロッコリー、
キャベツ、ニンジン、ネギ、

ホウレンソウがどんどん成長し、
収穫量も上がってきました。

特に凄いのがブロッコリーの
スティックセニョールです。

小さな花蕾がどんどん伸びて、
株一面にびっしりとついています。

ここ2週ほど、せっせと収穫しては、
お湯でゆがいてビールのおつまみ

としていただいています。
キャベツも小さいながら、

甘みたっぷりの美味しいものが
できあがりました。

やっぱり旬の野菜はおいしいですね！

改めて、野菜作りの魅力にはまって
しまった今日この頃です。

馬ふん堆肥をすき込みました

夏野菜の植え付けにむけて、馬ふんと
もみ殻をすき込みました。

馬ふんは愛知牧場より2トントラック
一台分5000円で購入し、

もみ殻と米ぬかを混ぜ込んで、
60㎝位に深く掘った溝に投入しました。

すぐには効果は期待できませんが、
継続は力なり、時間をかけて少しでも

良い畑になるように耕し、
立派な野菜を収穫したいものです。

夏野菜の植え付けまであと約1か月、
良い野菜ができるように、頑張ります。