サヤエンドウのタネをまきました

絹サヤエンドウのタネをまきました。
秋まきで翌春の収穫になるようです。

つるが伸びてきたら、支柱が必要ですが、
寒さにも強く、栽培も簡単なようです。

注意点はタネを早くにまきすぎないこと、
収穫はなるべく若いうちに摘み取ることが、挙げられます。

春のみそ汁や、スープの具にぴったりの野菜です。
エンドウの仲間の栽培方法を調べてみました。

エンドウの育て方

エンドウは地中海地域や中近東原産のマメ科の野菜です。
寒さに強く、生育適温は１５～２０℃で、本葉２～３枚では、

－７℃くらいまで耐えます。逆に高温には弱く、
２５℃以上では生育が弱まります。

種類はサヤエンドウ（さや用）、グリーンピース（実とり用）、
スナップエンドウ（さやと実を食べる）があります。

土つくり

連作に弱いため、一度栽培したら、
４～５年は他の場所で栽培します。

また、酸性土壌に弱いので、石灰など
で酸度を調整します。

畝間は１２０～１５０ｃｍで深さ２０ｃｍの
溝を掘り、この溝１ｍあたり堆肥１ｋｇ、

苦土石灰１００ｇと化成肥料１００ｇを施し、
土と良くまぜておきます。

タネまき

中間地と暖地では１０月中旬～１１月上旬にまき、収穫は４～５月、
寒冷地では３～４月にまき、６～７月に収穫します。

早くまくと寒害にあうので、年内の成長が進みすぎないように
タネまきの時期を調整することが必要です。

株間は３０～４０ｃｍで、１か所に４～５粒まきます。発芽のころに
鳥害を受けやすいので、不織布などを、べたがけにして保護します。

間引き

発芽がそろったら、１株に３本残し、他は間引きます。次に本葉３～４枚のころ
株元に土を寄せて、株がぐらつかないように安定させます。

また、このときに枯れ草を敷くと、防寒と土の乾燥の防止に役立ちます。

追肥

２月に１ｍあたり化成肥料５０ｇを株元から少し離して施し、土寄せします。

防寒

寒害を防ぐために１２月ごろ、畝の北もしくは西側に、１株につきササを
１本立て、霜よけにすると良いようです。

支柱立て

２月につるを絡ませる支柱かネットを張ります。
支柱の場合は２ｍの支柱に、高さ２０ｃｍ間隔でひもを張り、

つるが絡むようにします。

収穫

サヤエンドウは実が膨らみ始めるころが敵期です。
４月の収穫最盛期では開花後２５日ごろが目安です。

サヤと実を食べるスナップエンドウはサヤが膨らんだとき、

実とり用は開花後３５日ごろ、
さやに絹目状の繊維が現れるころが適期です。