スイスチャードの育て方

先週タネまきをした、スイスチャードの育て方です。
サラダの彩りとして利用でき、栽培も簡単なようです。

スイスチャード(アイデアル）の育て方

南ヨーロッパ・イラン～トルコ原産のアカザ科の野菜です。
ホウレンソウと同じ科に属します。

夏の高温期にも十分に育ち、ホウレンソウが少なくなる夏場に、
ホウレンソウの代用としても利用できます。

寒さにも強く、一年中栽培できることから不断草の名前が
ついたようです。

病虫害も少なく、無農薬でも十分に栽培可能です。

土つくり

１㎡あたり苦土石灰１５０～２００ｇ
を散布し、よく耕します。

堆肥２ｋｇ、化成肥料１００ｇを全面散布
または作条施肥します。

タネまきと植え付け

畝幅６０～７０ｃｍで畝を作り、１条または
条間２０～３０ｃｍの２条まきにします。

タネは１ｃｍ間隔でまき、１ｃｍくらい覆土し、
水をたっぷり与えます。

 

間引き

発芽後、２～３回に分けて間引きを行います。１回目は本葉が展開したころ、
３～４ｃｍ程度の株間に、本葉３枚時に８～１０ｃｍに、最終的に本葉５～６枚で

２０ｃｍ間隔になるように株間を調整します。

追肥・中耕

生育状態を見て、化成肥料を１㎡あたり３０ｇ追肥し、中耕を兼ねて
株元に軽く土寄せを行います。

収穫

春まき（３月中旬～４月中旬）で５０～６０日、夏まき（７月～９月中旬）で
３０～４０日で収穫できます。草丈が２０ｃｍ程度になったら収穫します。

また、大きくなった下葉を葉柄ごとかき取る「かき葉収穫」もできます。