ニンジンの育て方

ニンジンのタネをまき、ホームタマネギ・九条ネギを植え付け、
ブログにも投稿しましたが、我流の部分がずいぶんあります。

そこで、今回は書籍や雑誌を参考にしながら、
これが栽培の標準であろうと思われる栽培方法をご紹介します。

参考文献
別冊NHK趣味の園芸　こだわりの家庭菜園
タキイ種苗　はなとやさい

タキイ種苗の「はなとやさい」は、友の会に入会すると
毎月郵送してくれるそうです。

ニンジンの栽培方法

ニンジンは中央アジア原産のセリ科の野菜です。
生育適温は１５～２０℃。
３月～６月と９月～１１月が生育適期になります。

一般的に夏まき、秋冬どりの作型が栽培しやすく、
長期間栽培可能になります。

栽培のポイント

１　種まきの２週間前に１㎡あたり１５０ｇの苦土石灰を全面にまき、耕します。

２　堆肥は「また根」の原因になるので、できれば数ヶ月前に入れておきます。
　　無理であれば、１㎡あたり完熟堆肥を２ｋｇ混ぜ込み、
　　種まきの５日ほど前に元肥１㎡あたり化成肥料１００ｇ位を入れてよく耕しておきます。

３　畝立ては深さ２０ｃｍくらい耕したあと、床幅７０ｃｍ高さ１０ｃｍくらいの平畝を作ります。
　　ニンジンは土が乾燥していると発芽が悪くなるため、事前に土を湿らせておきます。
　　雨降り後の種まきがベストタイミングです。

４　種まきは条まきか１穴に５粒程度まきます。
　　条まきの場合まき溝は５～１０㎜の深さにし、条間２０ｃｍで種をまきます。
　　点まきの場合は条間は１５ｃｍ、株間は１０ｃｍ程度にします。

　　好光性種子のため覆土は薄くしておきます。
　　しっかり潅水し、乾燥防止のためもみ殻や不織布をかけておきます。
　　種まき後は乾かさないように、発芽がそろうまでは、水管理が重要です。

５　間引きは本葉が展開したときに３ｃｍ　本葉２～３枚で５ｃｍ　
　　本葉６～７枚で１０ｃｍ程度に間引きます。
　　株元を押さえながら間引くことと、間引き後の株元への土寄せがポイントです。

６　土寄せは最終間引きの後も続きます。
　　種まき後８０日くらいで根元が肥大してきます。
　　そのころに根首が隠れる程度に土寄せし、
　　２回に分けて、１㎡あたり３０ｇの化成肥料を株元近くにまきます。

　　年末には葉の上から数ｃｍ土をかけておきます。（凍結防止）

７　地際の根の太さが４ｃｍくらいになったら収穫です。
　　品種差もありますが、種まき後１００日くらいが目安になります。

　　ニンジンは土のなかで長く品質が保持できるので、３月中旬ごろまで収穫可能です。

以上ニンジンの栽培方法です。ぜひ参考にしてください。

はじめに科名を記載しましたが、作る作物の科名は控えておいたほうが良いようです。
同じ科の植物を同じ土地で作り続けると、連作障害が起こりやすくなり結果よく育ちません。

連作障害防止のためにかならず前作では何を作ったか控え、
極力同じ科の植物の栽培をしないようにします。